SPECIALTY COFFEE IN A CAN
プルトップを開けた瞬間、豆の香りがふわりと立ちのぼる。7Story.co は、産地と農園のストーリーごと密封した、缶入りのスペシャルティコーヒーです。
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Topics
オリジナルデザインの豆缶をつくる「豆缶プロジェクト」の専用サイトがオープンしました。
9月25日・26日の2日間、マイドームおおさかにて出店。コーヒーを片手に、たくさんの素敵な出会いが生まれました。
香り豊かなドリップと、水出しのすっきりまろやかな冷たいコーヒー。月〜金曜8:00〜10:00限定、テイクアウトもOKです。
日々の何気ない会話や皆さまの笑顔に支えられて。これからもこの場所でお会いできるのを楽しみにしています。
産地も味わいもさまざまなスペシャルティコーヒー。お好みをうかがいながら、あなたに合う一杯をおすすめします。
アイスコーヒーやアイスラテのほか、この季節だからこそアイスで味わっていただきたいコーヒー豆も多数ご用意しています。
ドリップにしようか、ラテにしようか、それともエスプレッソトニック？迷う時間も、コーヒーの楽しみのひとつです。
コーヒーの楽しさをもっと気軽に。暑い季節を一杯とともに過ごしていただくためのキャンペーンです。
“Deep Connection” をテーマに、スペシャルティコーヒーをその場でサーブしました。
「みみだんジャーナル」のコーナーで、コーヒーの魅力についてお話ししました。
花人・赤井勝氏の番組とのコラボ企画。メッセージ入りの7缶セットを数量限定でご用意しました。
5月1日から6日まで9:00〜21:00で営業。連休中も特別なコーヒー体験をお届けしました。
創業77年の金型メーカーとタッグを組んだ、本物志向のモノづくりにこだわる缶ブランドです。
走ったあとの一杯と、そこで生まれる出会い。年齢も国籍も問わない、新しい体験の場です。
記念イベントを開催。足を運んでくださった皆さまのおかげで、無事に1周年を迎えました。
※各トピックをクリックすると、当日の写真と詳細（Instagram）をご覧いただけます。
The Stand
シャッターを開けたガレージが、そのままカウンターに。缶を選ぶ人、立ち話をする人、旅の途中に立ち寄る人。7Story.co の缶は、この小さなスタンドの日常から生まれています。
Scene
走ったあとの一杯、旅の途中の一杯、街へ連れ出す一杯。スタンドのまわりで生まれた場面たちです。
7Running走ったあとの、一杯と出会い。
Good Dogドラム缶の前で、いちばんの笑顔。
Travelers世界中から、ようこそ。
To Go街へ連れ出す、一杯。
Iced Latte夏の定番。
Chatドラム缶を囲んで、立ち話。
Cheers缶を手に、はいチーズ。
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Concept
コーヒー豆の香りは、焙煎の瞬間から少しずつ失われていきます。7Story.co が選んだのは、酸素と光を遮断するプルトップ缶。飲むぶんだけ開ける、いちばん贅沢な保存方法です。
01
缶を開けるまで豆は密封されたまま。開封の「プシュッ」という音から、一杯の時間が始まります。
02
缶の側面には産地・農園・標高を刻印。コロンビアの農園から週替わりの7産地まで、豆の背景ごと味わえます。
03
定番のSpecialty、夜でも安心のDecaf、飲み比べの3-Types、毎日違う産地に出会える7 Days。贈り物にも。
Line Up
SPECIALTY
コロンビアの農園名が刻まれた缶には、カッピング評価をクリアしたスペシャルティグレードの豆だけを詰めています。まずはブランドの基準を知る1箱として。
※缶側面に産地・農園名を記載しています。
DECAF
薬品を使わないマウンテンウォータープロセスで、風味を残しながらカフェインを除去。就寝前や妊娠・授乳期の方への贈り物にも選ばれています。
※製法・標高は缶の刻印に基づきます。
3-TYPES
ペルーの単一農園などタイプの異なる3缶をセットに。同じ淹れ方でも豆でこれだけ変わる——スペシャルティコーヒーの入口にいちばん向いた1箱です。
7 DAYS
Mon.からSun.まで、パナマ・インドネシア・ブラジル・コロンビア・ベトナムなど日替わりの産地を旅する7缶セット。箱には産地の地図と標高が描かれています。
GIFT
コーヒー好きへの贈り物に、物語を。
Craft
How to Brew
道具はドリッパー・ペーパー・細口ケトルがあれば十分。5つの基本で、豆の個性はきちんと出ます。
香りは挽いた瞬間から飛び始めます。淹れる直前に中挽き（グラニュー糖くらい）が基準。
豆15gならお湯225mlが目安。スケールで計ると味が安定します。
沸騰直後より少し落ち着いた温度が、雑味を出さないコツ。
粉全体が湿る程度のお湯で30秒。豆のガスが抜けて味が濃く出ます。
中心から「の」の字を描くように2〜3回に分けて。合計3分前後で完成です。
FAQ
生産地から一杯まで品質管理され、専門の評価者によるカッピングで高評価を得たコーヒーのことです。産地ごとの個性ある風味を楽しめるのが特徴です。
はい。缶の中は焙煎豆のままです。風味の持ちは豆のままが圧倒的に有利なので、淹れる直前に挽くのがおすすめです。
缶のフタを閉じて直射日光を避けた常温の暗所へ。開封後は2週間程度で飲み切るのがおすすめです。
薬品を使わず水の力でカフェインを除去するマウンテンウォータープロセスの豆を使用しています（缶の刻印に基づく表記です）。
AFTER DARK
OPEN LATE
夜にも、一杯。明かりの灯るスタンドへ。